Damon Peacock論籌備膳食

為大型長途騎行活動提供膳食是具挑戰性的任務。要為眾多車手提供1400公里所需的熱量,支持他們克服地型及天氣,並不容易。

如果你是長途騎行的常客,大概已習慣了就地取材,近甚麼吃甚麼。100人的騎行還好,店舖、油站和快餐廳中都足以提供補給,讓人啃著三文治或餡餅,喝著罐裝汽水,欣賞窗外細雨。

catering但LEL這樣的超大型長途騎行,情況又不一樣。沿路上多數是小鎮,所有碳水化合物的食物轉眼給1500名車手掃光,24小時開放的便利店也少。

2013年的LEL,比起2009年規模大增,開始有較大型的控制點。2017年的控制點規模差不多,2013年的經驗會很有用。

要餵飽隨時出現的千多名餓腸轆轆的車手絕非易事,何況還要照顧世界各地的口味。但我們參加長途騎行的意義正是熱愛挑戰;我們這種人,遇過大困難,也慣於汲取經驗,不斷進步。